Resep Bolu Kukus Enak dan Mekar
Bolu kukus merupakan salah satu jenis kue yang populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula pasir, dan santan cair yang dikukus hingga matang. Bolu kukus biasanya memiliki tekstur lembut dan rasa yang lezat.
Untuk membuat bolu kukus yang enak dan mengembang, pertama-tama Anda perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Kemudian, ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu kukus mekar, yaitu:
- 200 gram tepung terigu protein rendah atau tepung terigu protein sedang
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 200 mL santan cair
- 1 sdt vanili essence
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 200 mL air
Langkah-langkah membuat bolu kukus:
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih kekuningan. Masukkan essens vanili dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan santan cair ke dalam adonan telur, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan air ke dalam adonan santan. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada adonan yang menggumpal.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin atau diberi lapisan baking paper.
- Masukkan loyang ke dalam cetakan kukusan yang telah diisi air hingga setengahnya. Kukus adonan selama 45-50 menit hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan loyang dari cetakan kukusan dan biarkan bolu dingin sebelum disajikan.
- Bolu kukus siap disajikan dan disajikan selagi masih hangat.
Anda juga bisa menambah varian rasa sesuai dengan selara,. Selamat mencoba!
Baca Juga :
